Il nostro aroma naturale si presta all’impiego con i più disparati prodotti da forno, primi fra tutti i prodotti confezionati a ridotta formazione di crosta quali pane a cassetta, pani precotti, pani morbidi, tortine, rotoli farciti, panettone, muffin, panini al latte, brioche, panini per hamburger e hot-dog, ma molto altro ancora.
Aroma delizioso
Oltre ad esaltare il gusto e il profumo dei vostri prodotti, l’aromatizzante naturale AROMA+ apporta ulteriori, preziosi vantaggi.
I vantaggi di AROMA+
AROMA+ non solo conferisce ai vostri prodotti un delizioso profumo di pane appena sfornato, ma li mantiene anche freschi più a lungo.
Prolunga la commestibilità dei prodotti
Il prodotto da forno viene aromatizzato spruzzandone uniformemente la superficie subito prima del confezionamento con AROMA+. Con ogni spruzzata la superficie del prodotto viene ricoperta con una piccola quantità di soluzione a base di alcool, che esalta con delicatezza il profumo e il gusto del prodotto medesimo.
L’aromatizzazione alcolica di AROMA+ contrasta efficacemente, nello stesso tempo, la formazione di batteri, virus e spore, responsabili del processo di ammuffimento, e riduce così il potenziale carico microbico del prodotto.
In questo modo il prodotto è più sicuro sotto il profilo alimentare e si conserva nettamente più a lungo.
Rallenta il processo di raffermamento
L’elevata percentuale di alcool di AROMA+ rallenta, inoltre, il naturale processo d’indurimento del pane e lo mantiene, così, fresco e soffice più a lungo.
Varianti
AROMA+ è disponibile in due varianti, che hanno già trovato entrambe ottimo riscontro da parte dei panifici di tutto il mondo.
Il nostro aromatizzante può essere adattato, inoltre, alle personali esigenze della vostra azienda o del singolo prodotto.
AROMA+ PREMIUM
Aroma naturale a base di alcool purissimo da coltivazione sostenibile.
AROMA+ BIO
Aroma naturale per prodotti bio da coltivazione biologicamente controllata ai sensi della Norma CE Nr. 834/2007.
Sostenibilità
AROMA+ è “supported by nature”
La componente principale del nostro aromatizzante è alcool ad alta gradazione, un ingrediente dove la qualità e un buon rapporto costi-efficienza della produzione giocano un ruolo determinante.
Producendo l’alcool in proprio, siamo in grado di garantire una qualità elevata e sempre costante a un prezzo particolarmente vantaggioso.
Con il nostro innovativo “Bio Concept” abbiamo messo a punto a tale scopo un ciclo di produzione e riciclaggio degli scarti unico al mondo: grazie a un impianto per la pelatura delle patate e a una bio-raffineria interni all’azienda, possiamo garantire un recupero particolarmente efficiente e sostenibile dei residui agricoli di lavorazione.
Ogni giorno l’impianto di pelatura invia alla bio-raffineria fino a 200 tonnellate di bucce di patata, che vengono qui trasformate in energia elettrica e termica, mangime per animali, fertilizzante organico liquido e pregiato bio-alcool.
Grazie all’energia elettrica e termica autoprodotte, e al recupero sostenibile di tutti i residui di lavorazione, siamo in grado di offrire il nostro aromatizzante a un prezzo assolutamente di favore.
Massima efficienza e totale sostenibilità – perché la nostra filosofia aziendale è:
CREARE PRODOTTI A VANTAGGIO DELL’UOMO NEL RISPETTO DELLA NATURA
Scoprite anche voi i vantaggi di AROMA+, richiedeteci un campione di prova e tutte le informazioni che desiderate.